【2026かき氷】ワサビ×バナナ紅茶！？意外とクセになる衝撃かき氷！（福岡市博多区）【トレンド】

2026.07.07

夏といえば恋しくなるかき氷。
福岡市博多区美野島にある完全予約制のかき氷専門店『おまめよしこのかき氷』を紹介します。
こちらでは、他では出合えない独創的な組み合わせのかき氷が揃っています。靴を脱いで上がるカウンター席のみの店内で、目の前で仕上げるライブ感とともに特別な味わいを楽しめます。

■定番から日替わりまで！驚きの組み合わせが満載

看板メニューの「おとうふ」をはじめ、季節や仕入れによって毎日内容が変わる独創的なメニューが魅力です。
「冷や汁」や「さくらんぼ大葉」、「ベルガモットタルト」など、訪れるたびに新しい味に出合える楽しさがあり、この日は全16種類もの個性豊かなラインナップが用意されていました。

■予想外の融合！ワサビ×かき氷

今回注目したのは、ワサビと意外な食材を掛け合わせたかき氷。
その名も、「山葵（ワサビ）赤しそピスタチオバナナ紅茶」（2300円）。
器に削られた氷には、ワサビのミルクやワサビのブランマンジェ（プリン）が忍ばされ、鮮やかな赤しそシロップが色彩を添えます。
さらにピスタチオのケーキやドバイチョコの中身が食感をプラスします。

■すっきり爽やか！計算し尽くされた味のバランス

仕上げにたっぷりと注がれるのは、濃厚なバナナ紅茶のソース。
一見おどろきの組み合わせですが、バナナ紅茶の芳醇な甘みと赤しその華やかな香りの奥から、ワサビの風味がふんわりと爽やかに抜けていきます。冷たい氷と見事に調和し、すっきりと食べ進められる至高のバランスなのです。