【ワンプレート】10種から選べる！握りたておむすびの花籠御膳（福岡市博多区）【トレンド】

2026.11.11

心地よい風を感じられる小上がりのテラス席が目を引く、福岡市博多区の『香家（こうばしや）』。
注文を受けてから一つひとつ丁寧に握る、できたておむすびが評判を集めています。

■10種類の具材からセレクト！贅沢仕立ての「花籠御膳」

お昼の人気メニューが「握りたておむすびの花籠御膳」（1800円〜 ※おむすびの種類で変動）。
籠の中には季節の小鉢4種と具だくさんの豚汁、そして選べるおむすび2個が美しく盛り付けられています。おむすびの具材は、定番の「ほぐし鮭」や「肉みそ」「エビマヨ」から変わり種まで全10種類。
その日の気分に合わせて、お好みの2品を自由に組み合わせることができます。

■甘みと辛みがクセになる！看板の「自家製梅キムチ」

数ある具材の中でも注目は、お店オリジナルの「自家製梅キムチ」（＋0円）。酸っぱすぎず程よい甘みのある梅と、ピリッとしたキムチを和えたペーストが大葉の上にたっぷりと乗せられています。ひと口頬張ると、梅の爽やかさとキムチの程よい辛みが温かいご飯と絶妙に調和し、思わず箸が進みます！

■炙りチーズが香ばしい！洋風仕立ての「生ハムチーズジェノベーゼ」

もうひとつの人気が、洋風テイストを取り入れた「生ハムチーズジェノベーゼ」（＋100円）。ふんわり握られたご飯に生ハムを纏わせ、炙ったスライスチーズと香り豊かなジェノベーゼソースをトッピングした創作おむすびです。バーナーで炙られたチーズの香ばしさ、生ハムの塩気、お米本来の優しい甘みが一体となり、豊かな風味を届けてくれます。

店頭ではおむすびのテイクアウト（1個300円〜）も受け付けているので、お出かけのお供にも重宝しそうです。