もちもち、シャリシャリの新食感アイス！温泉街にある和菓子屋さんでひんやりスイーツはいかが♪～ふるさとWish日田市～

大分県日田市にある天ヶ瀬温泉は、湯布院や別府と並び“豊後三大温泉”と言われている名湯。その温泉街にある「菓舗 田代屋」は、今年で創業７０年を迎えた和菓子屋です。店には壁やディスプレイ用の棚などに日田杉がふんだんに使われており、ぬくもりを感じる落ち着いた空間で、ゆっくりと和菓子を選ぶことができます。

創業当時からある名物の「そば饅頭」をはじめ、４代目の田代啓介さんが考案した小豆餡とかぼちゃ餡から選べる「あまどら」など、店内にはこだわりの和菓子がいっぱい！中でも今の季節にぴったりなスイーツの仕上げ工程を見せてもらえるということで、アイタガールの新原菜摘リポーターは特別に厨房内へ。大きなまな板の上には、四角に成型されたオレンジ色のぷるぷるとした生地が！なんとこちら、葛を使った溶けないアイス「葛もちアイス(夏季限定販売)」なんです♪生地をさらに切っていき、アイスキャンデーの棒をさして凍らせると完成！味は、ミカン・イチゴ・白桃・マンゴー・ほうじ茶ミルク・抹茶ミルクの６種類。ミカン味を試食した新原リポーターは「もちもちしていて・・・普通のアイスじゃないみたい！ゼリーを凍らせたのともまた違って。もちもちとシャリシャリ（の食感）に、ミカンの果肉も入っていて甘酸っぱくておいしいです」と目を丸くして驚きながら、その不思議な食感と味を楽しんでいました。

他にも、中に白あんと生クリームが入った「コーヒー水まんじゅう」や、カップに入って食べやすい「冷やしみたらし団子」などのひんやりスイーツも販売♪天ケ瀬温泉に入った後に冷たいスイーツを食べて涼むのもおすすめですよ。ぜひ訪れてみてくださいね！


菓舗 田代屋
大分県日田市天瀬町桜竹470-4
0973-57-2164

※この情報は、お昼の情報番組「Wish＋（プラス）」（7月5日放送、リポーター：新原菜摘【アイタガール】）でお届けしました。