帝国データバンクによりますと、東京・吉祥寺などに店舗を構える人気の生ドーナツ専門店「PIECE OF BAKE」を運営する会社が6日付で事業を停止し、自己破産申請の準備に入ったことが分かりました。 「PIECE OF BAKE」のSNS 「諸事情により全店舗休業させて頂きます。営業再開の見通しは立っておりません」
　これまで積極的な出店で事業を拡大し、SNSの情報発信で来店客も増加。2025年11月期には、年間の売上高はおよそ4億円に達していました。
　しかし、出店費用として調達した借り入れ負担が重く、収益状況は徐々に悪化していて、債務超過に陥るなど厳しい資金繰りが続いていたといいます。
　負債総額はおよそ3億5000万円に上るということです。 （「グッド！モーニング」2026年10月8日放送分より）