猛暑の影響で高騰する野菜もあるなか、今お買得なのが「ジャガイモ」です。価格が平年の半額まで下がっているようです。
　ジャガイモの価格が平年の半額まで急降下です。今年のジャガイモに一体、何が起きているんでしょうか。
　ジャガイモを丸ごと使った「ポテトグラタン」に素材の味がとろりと甘い「ポテトスープ」も。その店にはジャガイモが主役のコース料理まで…。 Lamp
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　じゃがいも
　苫米地正人オーナー 「ジャガイモ一筋。一言でいうとポテト料理、ジャガイモ料理専門店」
　じゃがバターだけでも3つの品種を食べ比べ可能。そんな専門店がそろえるジャガイモは…。 Lamp
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　じゃがいも
　苫米地正人オーナー 「多い時で大体30種類くらい。今の季節は15種類くらいそろえている」
　全国からジャガイモを仕入れる店主に今年の状況を聞くと…。 Lamp
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　じゃがいも
　苫米地正人オーナー 「契約農家なので、特殊なジャガイモはそんなに価格変動ない。スーパーに並ぶようなジャガイモは安くなっている」
　東京・墨田区のスーパーでは売れていました。 スーパーイズミ
　五味衛社長 「通常の倍以上は売れている」
　客を吸い寄せるのは、その価格です。 スーパーイズミ
　五味衛社長 「99円、税込み106円」 「（Q.1個99円ではなくて？）10個。1個だと…9円…10円ですね」
　10個程度入って106円で売られていました。 ネパール出身の人 「（Q何を買った？）ジャガイモ。安いです」 70代の人 「普通4個で180円とか、下手したら200円くらい。段々（価格が）下がっている。お買い得、お買い時だと思う。ポテトサラダ作ります」
　ジャガイモの卸売価格は4月末から急激に下がりはじめ、106円に。平年の価格の半分程度となっています。なぜ、今ジャガイモが安いのでしょうか？ ワラスファーム
　ワラス・マーク代表 「おはようございます。ワラスファームのマークと申します」
　水戸市でジャガイモを育てるワラス・マークさん。アメリカから来日後、IT系の仕事をしていましたが、3年前に農家に転身した経歴の持ち主。3種類のジャガイモを育てています。 ワラスファーム
　ワラス・マーク代表 「今年は（直近）3年の中で一番いい感じ」
　サツマイモのように皮が赤いのは「アンデスレッド」です。 ワラスファーム
　ワラス・マーク代表 「大きい。こっちは普段のサイズ。スーパーで売っている」
　サイズも量も今年は去年の出来を大きく上回りました。 ワラスファーム
　ワラス・マーク代表 「去年、暑すぎて水不足であまりいい収穫ができなかった。今年はちょっと寒かったけど、早く種まきしていい結果になった」
　ジャガイモにとって土の中の温度は20℃がベスト。5月の涼しさで、じっくりと育てることができたそうです。 ワラスファーム
　ワラス・マーク代表 「今年の味も本当においしい。皆、絶対買ってほしい」