トレンドふくおか。
もうすぐ「新そば」の季節！
ということで、

今週はこだわりのそば店を紹介します。
早良区西新にある「洋風そば食堂 グリチネ」。
店内も「いわゆるお蕎麦屋さん」とはちょっと違います。

厨房に立つ店主の後藤さん、
実は元プロボクサーという経歴の持ち主なんです。
そこから一転、お父さんが蕎麦打ちの先生だったこともあり、
お店を始めたそうです。

いただいたのは「白菜とベーコンのオイルそば」お味は～？
（2025/11/06）