ニューオープン！開店は朝6:30！街の朝がここから始まる。人とコーヒーがつながるメルボルンスタイルカフェ『TJ’S COFFEE HOUSE』（福岡市早良区）【まち歩き】

2026.03.22

2026年3月1日、早良区に新しいカフェ『TJ’S COFFEE HOUSE』（ティージェイズコーヒーハウス）がオープンしました。

海外で経験を積んだご夫婦が営むメルボルンスタイルのカフェ。
なんと朝6:30から営業しており、モーニングからブランチ、ランチなど、さまざまな時間帯で利用できるのが魅力です。
朝早くからコーヒーを楽しむ文化が根付いているメルボルン。
そんな街のカフェのように、地域の人が気軽に立ち寄れて、ゆっくりくつろげる場所をつくりたいという思いからこのお店が生まれました。

■“通いたくなるカフェ”を目指して

メルボルンは「世界一のカフェ都市」とも呼ばれるほど、カフェ文化が発達している街。
朝早くから営業するお店が多く、地元の人が集まり、店員さんとの会話を楽しみながら過ごすフレンドリーな空気感があるのだそう。
『TJ’S COFFEE HOUSE』でも大切にしているのはその文化。
「カフェは巡るところではなく、通うところ」という考えのもと、お客さんの名前やお気に入りのコーヒーを覚えながら、地域とのつながりを大切にしていきたいと話してくださいました。
実際に朝の時間帯は、テイクアウトを含め多くのお客さんが来店するそう。
すでに地域の人たちの朝の習慣になりつつあります。

■ボリューム満点のメルボルンブランチ

今回いただいたのは「 House Brunch Combo」（1,200円税込）と「 Latte」（660円税込）。
ハウスブランチは、カンパーニュとハムの上に明太子・しめじ・ケールのソテー・キャベツのマリネをのせた贅沢な一皿。
見た目はかなりボリュームがあるのですが、野菜中心でヘルシーな組み合わせだからか、意外と軽く食べられてしまいます。
朝ごはんとランチのちょうど間にぴったりの満足感。

ラテはミルクとのバランスがよく、ほっと落ち着く味わいでした。

■コーヒーへのこだわりは産地から

コーヒーへのこだわりもかなりのもの。
お店をオープンするにあたり、コーヒーの生産国であるグアテマラの農園まで足を運び、豆が育つ環境や農園の人たちの手仕事、背景まで自分たちの目で確かめてきたそうです。
メニューを見ると、そのこだわりがすぐに伝わります。
カクテルなども含めると30種類以上のドリンクメニューが並び、コーヒー好きにはたまらないラインナップ。
ハンドドリップも用意されており、豆の好みを伝えるとおすすめで淹れてくれるのも嬉しいポイントです。

今回は帰りにテイクアウトでいただき、帰り道にゆっくり味わいながらコーヒーの余韻を楽しみました。
朝の空気と一緒に味わう一杯は、なんだか一日が少し良い日になりそうな気分にしてくれます。

■愛犬と一緒に楽しめるカフェ

外の席はペット同伴OK。

朝のお散歩ついでに立ち寄るのにもぴったりです。
フードメニューは日によって変わることもあり、数量限定のものもあるのだとか。
気になるメニューがある方は、早めの時間に訪れるのがおすすめです。
メニューの多くは、実際のメルボルンのカフェメニューを参考にしているそう。
日本にいながら、現地のカフェ文化を体験できるのは嬉しいですよね。

■また来たくなるのは、このご夫婦がいるから

そして、このカフェで特に印象的だったのが、お店を営むご夫婦の人柄。

朝から明るく、穏やかな雰囲気で、初めて訪れた私にも気さくにたくさんお話をしてくださいました。
美味しいコーヒーや食事はもちろん、「この人たちに会いに来たい」と思って通うお客さんもきっと多いのではないかと思います。
一人でゆっくり過ごすのもよし。友達や家族とおしゃべりを楽しむのもよし。
朝からのんびり、心地よい時間を過ごしたい日に。
そんな日にぜひ訪れてほしいカフェでした。

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◼️『TJ’S COFFEE HOUSE』（ティージェイズコーヒーハウス）
住所：福岡県福岡市早良区高取1-27-33
営業時間：6:30～18:00
定休日：なし
駐車場：なし（周辺に有料コインパーキングあり）
SNS：Instagram：@tjs_coffee_house
https://www.instagram.com/tjs_coffee_house/
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※情報は2026年3月6日時点のものです。最新情報は公式HP、Instagram等でご確認ください。