年末年始に行きたい！今やその名は全国区のソウルフード！伊万里の味を守り続けて56年！『ドライブイン鳥』が愛される理由（佐賀・伊万里市）【まち歩き】

2025.12.03

佐賀県伊万里市の国道202号沿いに建つ『ドライブイン鳥』。地元では親しみを込めて「鳥(とり)」と呼ばれ、昭和44年（1969年）1月1日の「酉年」に創業して以来、地域の味として愛され続けている。店長の前田さんは「おじいちゃんおばあちゃんからお孫さんまで、三世代で来られる家族が多いんです」と笑顔で話す。
取材に訪れた日も、別館を含めて200名近くを収容できる広大な店内は活気に満ちていた。「日本一こたつ席が多い飲食店」としても知られ、掘りごたつ式とそうでないこたつ席を合わせて、多様なニーズに対応している。

■定番から"ディープ"な部位まで

「最初はみなさん『一番定食』（税込1,200円）—焼き鳥と鶏めし、スープのセットを注文されます。でも常連さんになると、ネック（税込715円）やハラミといったディープな部位を頼まれますね」と前田さん。さらに、旨味が強い親鳥も根強いファンがいるという。硬さはあるものの、親鳥ならではの濃厚な味わいが、鶏肉好きの心を掴んでいる。
鶏めしは店の看板メニューで、テイクアウトも人気。「やき鳥一番、鳥めし二番」というキャッチフレーズの通り、焼き鳥と鶏めしの両方を楽しむのが、ドライブイン鳥流の味わい方だ。

■創業から守り続ける「こだわり7ヶ条」

ドライブイン鳥には、創業以来守り続けている「こだわり7ヶ条」がある。
● 新鮮な肉にこだわる！
● 自家製秘伝のタレにこだわる！
● 網焼きにこだわる！
● 家庭的な雰囲気にこだわる！
● 割安感にこだわる！
● ボリュームにこだわる！
● 元気にこだわる！
創業のきっかけは、社長の父親が養鶏場を営んでいたこと。現在も「ありたどり」や有明鶏など近隣の国産鶏を仕入れ、朝に捌いた新鮮な鶏肉を冷凍せずに提供している。「お肉はもちろん、野菜も地産地消にこだわっています」と前田さん。地元の食材を大切にする姿勢が、料理の味わいを支えている。
串刺しではなく、網で自分で焼くスタイルも、ドライブイン鳥ならではの特徴だ。

■子どもから高齢者まで、きめ細やかなサービス

ドライブイン鳥が地域で愛される理由は、料理だけではない。世代を超えたきめ細やかなサービスが、リピーターを生み出している。
子ども向けには「ひよこクラブ」という会員サービスがあり、来店ごとにソフトドリンクが無料になり、スタンプを貯めるとくじ引きに参加できる。ハロウィンや夏休みには季節ごとのイベントも開催され、家族連れに好評だ。
一方、高齢者向けには敬老の日に特別なサービスを実施。65歳から84歳の顧客にはハガキを送り、持参すればテイクアウト一品が無料になる。「これがめちゃくちゃ好評なんです」と前田さんは目を細める。

■混雑時も満足度を落とさない工夫

三連休の真ん中ともなれば、30組から40組の待ちが発生することも珍しくない。それでも顧客満足度を維持するため、厨房では料理提供を遅らせない工夫を凝らし、団体客用の部屋を相席で案内するなど、柔軟な対応を心がけている。
「お昼は特に回転が早いんです。客席がたくさんあるので、待ち時間もそこまで長くならないように調整しています」。大規模店舗ならではのオペレーション力が、地域最大級の飲食店を支えている。

■全国区の知名度と、変わらぬ地域密着

近年、ドライブイン鳥の知名度は全国区に広がっている。『ユーリ!!! on ICE』や『ゾンビランドサガ』といったアニメに登場し、聖地としてファンが訪れるようになった。
さらに、フランチャイズ先であるゲーム開発会社Cygamesが大型テレビ番組のスポンサーに就任したことで、通販の注文や遠方からの問い合わせが急増。業績も好調で、前田さんは嬉しい悲鳴を上げている。
それでも、店の根底にあるのは変わらぬ地域密着の姿勢だ。親しみのある接客、送迎バスの完備、そして伊万里市内最大級の客席数。地域に根ざしたサービスの積み重ねが、「鳥」を特別な存在にしている。

■元気なスタッフが作る、活気ある空間

「50年以上愛され続ける秘訣は何ですか？」という質問に、前田さんはこう答えた。「みんな元気なんですよ。うちのスタッフは50代、60代、70代の方もいますが、みんな地元の人で、とにかく元気。それが店の活気につながっているんじゃないでしょうか」。
こだわり7ヶ条の最後にある「元気にこだわる！」は、まさに店の雰囲気そのものを表している。

■これからも、地域の味として

全国的な注目を集めながらも、『ドライブイン鳥』が大切にしているのは、目の前の顧客一人ひとりの満足だ。「現状を保っていきたい。そして、これからも地域のみなさんに愛されるお店でありたい」と前田さんは語る。
三世代で訪れる家族、打ち上げで盛り上がる若者たち、常連として通い続ける地元の人々—。『ドライブイン鳥』は今日も、伊万里の人々の日常に寄り添い続けている。

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■ドライブイン鳥伊万里本店
住所：佐賀県伊万里市大坪町甲1384-2
電話：0955-23-0667
営業時間：11:00〜22:30（ランチ11:00〜15:00）
定休日：水曜
公式サイト：http://www.drivein-tori.jp/
Instagram:@driveintori_imari
https://www.instagram.com/driveintori_imari/

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