トレンドふくおか「寒い季節に食べたい！こだわり“鍋の素”」
気温も下がってきてお鍋が美味しい季節がやってきました！
今シーズン食べておきたいおススメ“鍋の素”を紹介します！
茅乃舎のお出汁で有名な「久原本家 総本店」にはお鍋のつゆがずらり。
そんな中で今シーズン一押しなのが「北海道豚すき焼き」です。
北海道産の昆布だしと相性の良い再仕込み醤油と濃口醤油を使った濃厚なスープです。
原直子リポーター
「味が濃いのかなと思ったらそんなことなくて、お醤油のキレとコクとお肉の脂の甘みが調和しています。」
〆には定番のうどんはもちろん、お餅もおススメ！肉と野菜の旨味が全て引き出されたスープが絡んで最高ですね！
ご飯の上にすき焼きを乗せて、卵を割って…すき焼き丼も楽しめます。
この冬何度でもリピートできそうですね！
「久原本家 総本店」
福岡県糟屋郡久山町大字久原2527
電話番号 092-976-3408
営業時間 10:00～18:00
定休日 元日
※この記事は2024年10月23日「アサデス。KBC」の放送内容です。
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