【まち歩き】『秋月とうふ家』わざわざ行きたい！朝倉にあるミシュラン掲載店

本日紹介するのは、わざわざ行きたい『ミシュラン』にも掲載された、朝倉にあるお豆腐屋さん『秋月とうふ家』。
たまたま予約なしで入れましたが、 私たちより後にきたお客さんはお断りされていたので、予約していくことをおすすめします。

『おとふう膳』『古処膳』『秋月膳』と3種類のメニューがありましたが、今回注文したのは』『古処膳』。
豆乳、 三色ざる豆腐、刺身こんにゃくと野菜の三点盛胡麻豆腐、豆腐コロッケ、豆乳ざるうどん、 香の物、テザートの贅沢ランチ。

想像以上の美味しさと、ボリュームに驚きました。 最初の「三色ざる豆腐」では、国産フクユタカ、岩手の青大豆、北海道の黒大豆を使った三種の 豆腐を味比べできます。こんなに使用する大豆で味が異なるのか...と驚き。そのまま食べても美味しく、" 豆腐ってこんなにも美味しいのか" と新しい発見がありました。お野菜にディップするマヨネーズまで、豆乳で作った自家製マヨネーズと、細かなところまでこだわりが強いお店でした。

最後のデザートまで美味しくいただきました。そして、ここのご主人さんが、おもてなし精神が強く、とても面白く親切な方で、すっかりファンに なっちゃいました。

自家製の柚子胡椒が美味しすぎて、自分用とお友達にも購入して帰りました。
次は、お腹を空かせて、 大人気メニューの豆乳を使った雑炊が含まれた「秋月膳」をいただきたいです。


■秋月とうふ家
住所　朝倉市千手115−3
電話　0946-25-0839
営業時間　物販11:00〜、食事12:00〜 ※売り切れ次第終了
定休日 　月曜（祝日の場合は振替休日）