【KIYAMA LOVERS】ハイコスパが過ぎる！10周年を迎えた基山の良心と呼ばれる庶民の味方『手作りケーキ工房 LEAF』

九州の交通網の要！緑豊かで暮らしやすいまち！
佐賀県基山町の愛すべきヒト・モノ・コトを
《ジモタイムズWish》スタッフが体験リポートする
連載企画【KIYAMA LOVERS（基山ラバーズ）】

今回は高品質＆手頃価格で基山町では超有名なスイーツショップ
『手作りケーキ工房 LEAF（リーフ）』をご紹介！

やってきたのは基山町の玄関口「JR基山駅」から徒歩2分。
飲食店から美容室、保育園や案内所まで併設している『きやまモール商店街』。
共用の駐車場があるので便利です！

今年の夏で10周年を迎えた『手作りケーキ工房 LEAF（リーフ）』。
ホテル、レストラン、喫茶、カフェなどプロショップに
卸売りをするための業務用ケーキづくりの工房を構えたのがはじまり。
その流れで工房併設の販売所を設けたところ
「安いのにめちゃくちゃうまい！」とクチコミで評判が広がり大人気店に。
常時40種類のレパートリーの中から日々約20数種類が店頭に並ぶ。
卸売り用なんでサイズはキングサイズで、厚みもたっぷり、食べ応え十分。
材料や味はもちろんクオリティへのこだわりは、さすがプロ相手の卸売りならではだ！
なのに価格は200円台がズラリ。高くても300円台という破格ぶり。
あまりのハイコスパにこちらが心配になるほど（笑）。

「オープン当初に小さな兄弟がお小遣いの小銭を握りしめてお母さんへのプレゼントケーキを買いに来てくれたのが忘れられなくて。いつまでもそういう店でありたい」と代表の松尾さん（写真左）。
「例えるならまちの駄菓子屋的なケーキ屋かな。誕生日ケーキもあるけど、色々組み合わせた方が色々な味が楽しめるよっていつも教えてあげるの。とにかく喜んでもらえるのが嬉しくて続けている感じかな。だから毎日大変だけど、マルシェやお祭りにも積極的に参加させてもらってみなさんから元気をもらっています」と話してくれたのはチーフの石井さん（写真右）。

今回購入したのがこちらの8品。
『オレンジ』（280円）、『キャラメルポワール』（290円）、『ブルーベリー』（300円）、『スイートショコラ』（300円）
『抹茶モンブラン』（300円）、『モンブラン』（310円）、『キャラメルロール』（300円）、『フルーツタルト』（360円）。
これだけ買って2440円！！！！！！
この価格で、素材の良さを活かして甘味を極力抑えた、この味わいはスペシャル！

「基山の良心」「庶民の味方」と称される逸品の数々、
何に出会えるかはその日次第のお楽しみ。
各種オーダーメイドやホールサイズの冷凍ケーキの通販なども可能だが
まずは百聞は一見に如かず。
ぜひ足を運んで体験してみて！


■ 手作りケーキ工房 LEAF（リーフ）
住所　佐賀県三養基郡基山町大字宮浦186-17
電話　0942-50-8525
営業時間　10:00～19:00
定休日　日祝日
駐車場　共用あり