【まち歩き】『肉処 千里庵』山の上にある、こだわり尽くされた極上の佐賀牛・みつせ鶏専門焼肉店！

まずは『塩昆布生タン』。
1度も冷凍してないノンフローズンの生のタン！
『千里庵』では、上質なお肉を最高の状態で提供するため、切り置きをしていないそう。
切り方や厚さにもこだわっているので、感動体験を味わえます！

『厚切り上生タン』
牛タンをこの分厚さで！旨みと食感が衝撃的。
山奥にあるお店だけど、ここまで食べに来る人が絶えないのも納得。

『極上生ハラミ』
カンボジア産生胡椒、ニンニクチップと合わせて食べるのですが、生胡椒がとっても美味しくて。
主張しすぎずお肉との相性抜群◎ 値段に対してのボリュームがすごい。
お肉が運ばれてくるごとに、器も素敵なものばかりで気になってしまいました！

『天使の霜降りすき』
名前から気になっていたこちら。
サッと焼いたサーロインのお肉に黄身をたっぷりと付けて食べるのが贅沢。
脊振の平飼い鶏の有精卵を使用しているそう！
脂が想像以上に軽く、全く重たくない。
これにもびっくりでした。

そういえば席に着いた時。
「ありがとう」という文字で「感謝」と書いたウェルカムメッセージ。
心遣いがとっても素敵！
お腹と心をぐっと掴まれて、あっという間にファンになりました◎
ごちそうさまでした！

※肉のカットや薬味・提供部位は肉の状態に合わせて変更あり

■ 肉処 千里庵
住所 佐賀県神埼市神埼町城原3683-5
電話 0952-65-1167
営業時間　18:00～22:00、土曜・日祝日17:00～22:00
定休日 水曜、第3火曜(祝日の場合営業し、翌日休業)

Instagram @nikudokoro.senrian.saga