【福岡パン】『ぱんのもっか』（うきは市）【毎日パン日和 vol.49】

KBCのテレビ番組『アサデス。KBC 』で、朝6:20頃～『毎日パン日和～おいしい手仕事～』を放送中！
今や福岡の新名物となっている「福岡のパン屋さん」の焼き立て情報を、月曜から金曜まで毎朝お届けしています。

49回目はうきは市の『ぱんのもっか』。
白壁通りから一本入った場所にあるパン屋さん。
遠方からも買いに来る人が絶えない人気店です。

四国の店で修業したという吉岡亮次代表。
静かな場所で落ち着いてパンを作りたいと、うきは市に移住したそう。

「うきは市は人との距離が近い。生産者とも直接知り合って、その人が育てているものを使わせてもらっています」

パンからはみ出るほどボリューム満点の地元野菜たち！

吉岡さんが一番好きなのは
『全粒粉のハードトースト』（1本700円）
材料は粉、塩、酵母、水だけ。パン本来の味が楽しめます。

『ぱんのもっか』
福岡県うきは市吉井町1127-5
0943-75-3303
9:00-18:00※パンがなくなり次第終了
月、木曜定休
Instagram@pannomocca/