【クチコミ】4/28グランドオープン！篠栗町の見晴らしのよい丘に出現した『篠栗珈琲焙煎所』

福岡県・篠栗町の開発地区「IRUGASAS（イルガーサ）」の一角に現れた『篠栗珈琲焙煎所』。

現在プレオープン中で、2023年4月28日（金）にグランドオープンを予定。

とてもスタイリッシュな外観に惹かれた人たちが、すでにたくさん訪れています。

プレオープン期間中も、コーヒーや食事をいただけますよ。

なぜこの場所にカフェを？

「篠栗の美しい自然と澄んだ空気に魅かれました。カフェの中には、井手康人画伯の描いた幻想的な『九大の森』の絵画が飾られているので、そちらもぜひご覧ください」と、店長の松永隆太さん。

焙煎工場の隣に、コーヒーを楽しめる空間が広がっています。ロケーション、フードやスイーツ、スタッフのもてなしまで、すべてが主役であるコーヒーを惹きたてるためにあつらえられたもの。

大切にしているのは、スペシャルティコーヒーにとって重要な要素の一つ「From Seed to Cup（コーヒーの種子から一杯のカップまで）」。コーヒー豆の栽培から収穫、保存、輸送時の品質管理、焙煎、抽出と、一杯のコーヒーが提供されるまでの全ての工程に対して、妥協することなく取り組んでいるそう。

「中でも、”Clean Cup（透明感）”であること、”Sweetness（甘さ）であること”を大切にしていて、それが日本人に合った美味しさなのではないかと思っています。お客様にはフルーツとしてのコーヒーの甘さを、一杯のカップから余すところなく感じていただきたいです」

『篠栗ブレンド』（800円）/『アイスカフェラテ』（900円）/『Top of Top』（限定ロットのスペシャルティコーヒー）（1,500円）など。

挽き売りコーナーでは、コーヒー豆の販売も行っています。

『ささぐりカヌレ』（550円）。福岡市・薬院にある『MOMOTOSE』のパティシエに、特別に焼いてもらっているそう。




篠栗にまた一つ、魅力的なカフェが増えました。

篠栗珈琲焙煎所
福岡県糟屋郡篠栗町彩り台3-18
092-948-0330
10:00-18:00
不定休

※この情報は宗像市・Yさんからいただきました。ありがとうございました！