2022年王将戦第5戦の舞台 創業50年の老舗創作料理店 料理長の名が味ある一手?!~ふるさとWish佐賀県上峰町~
佐賀県・上峰町の「パノラマ展望 大幸園」は、佐賀平野を一望する創作料理店。1972年に川魚をメインとする割烹料理店として創業し、2017年にリニューアルしました。
趣あるかやぶき屋根の建物に約3000坪の日本庭園を有し、四季の花木が美しく咲き乱れ、丁寧に作られた料理に彩りを添えます。
同店は、2022年2月に行われる将棋の王将戦第5戦、渡辺明名人-三冠に藤井聡太竜王‐四冠が挑む対局の会場です。対局中の勝負めし、勝負おやつを手掛けるのは料理長の藤聡太郎さん。・・・ん?気づかれましたか?「藤 聡太郎さん」です。すごい偶然!「藤井さんはスイーツがお好きなので、そこには力を入れようと思っております」と、今から気合いが入っている様子です。
今回、放送時にご用意していただいたのは、創作料理のコース(予算に応じて/要予約)と「鯉(こい)あらい」(要予約)。コイを試食したリポーターのカイラ君も、「食感が最高ですね。精力も付きますし、もしかすると(藤井竜王も)食べられるかもしれませんね!」と、まだ対局も行われていないのに若干興奮気味でした。。
パノラマ展望 大幸園
佐賀県三養基郡上峰町堤1651-109
0952-52-2220
※この記事は2021年の情報です(「シリタカ!」11月29日放送、リポーター:カイラ)。内容は変更している可能性があります。事前にご確認ください。