2022年は肉尽くしのおせちで景気づけ！予約開始は7月から～ふるさとWish粕屋町～

福岡県・粕屋町の「博多久松」は創業約40年。年間15万食のおせちを販売し、某大手通販サイトの「グルメ大賞」を14回受賞する大人気店です。おせちだけでなく、お食い初めなどお祝い用の料理や総菜も広く手掛けています。

「毎年ゴールデンウィーク明けから（おせちの）製造をスタートしないと間に合わないんです」と話すのは、製造長の原口さん。おせちに入れる料理は150種以上！1月から開発を始め、仕入れ、製造、販売まですべて自社で行っています。

今回ご紹介するのは、三弾の重箱がほぼ肉料理で占められている「厳選豪華オードブルおせち　肉づくし重」（2万円・送料込み）。ローストビーフやテリーヌ、肉巻きなどボリューム満点です。実は、元々クリスマス用に作ったセットだったそう。ところが、あまり売れ行きが芳しくなく路線変更。おせちとして売り出したところ、一気に人気商品になったといいます。「こんな世の中ですが、当店の肉尽くし中で新年を迎えていただければと思います！」と原口さんは呼び掛けます。

おせちの予約は7月から受け付ける予定。詳しくは問い合わせを。

博多久松
福岡県糟屋郡粕屋町仲原2839―7
092-260-1313

※この記事は2021年の情報です（「シリタカ！」5月17日放送、リポーター：カイラ）。内容は変更している可能性があります。事前にご確認ください。