自宅で絶品“あまおう”パフェを作ろう!イチゴ農家が自家製ジェラート、ジャム、フローズンイチゴのキットを販売~ふるさとWish大川市~
福岡県大川市の「楽農(らくのう)ファームたけした」は、水や減農薬にこだわったイチゴ“あまおう”を作り、顧客のもとへ直送する“産地直送農家”です。
お話を伺ったのは、オーナーの武下浩紹(ひろつぐ)さん。たけしたでは、完熟ギリギリまで育てた味が濃い大粒のみを限定販売。生のイチゴは残念ながら、今の時期はお取り寄せができません。
でも安心してください!「収穫シーズンに、夏の楽しみに使えるよう、冷凍保存して取っているんです」。イチ押しは自家製ジェラート。パッケージに「56」と書かれているのは、カップの半分以上が“あまおう”の果肉でできているからだそう。試食したスタジオの沢田幸二アナは「“あまおう”感がすごい!おいしい!」と目を丸くします。
さらに!このジェラートやジャム、フローズンイチゴを組み合わせて、自宅でイチゴ尽くしのパフェを作る「あまおうdeパフェセット」(3300円~)もあるんです。なんて贅沢!「商品一つ一つにもこだわっていますが、大切な家族と一緒に作る過程も、商品に盛り込んでいます!」と武下さん。セットの内容は、人数に合わせてカスタマイズできるそうですよ♪
楽農ファームたけした
福岡県大川市大字大野島427-1
https://takeshita-farm.com/
※この記事は2020年の情報です(情報番組「サワダデース」6月23日放送、リポーター:岡部来亜【アイタガール】)。内容は変更している可能性があります。事前にご確認ください。