パン屋のまさじろうさんが作るハンバーガー　人気すぎて専門店に！～ふるさとWish遠賀町～

KBC朝の情報番組「アサデス。KBC」でも、ふるさとWish2周目のコーナーがスタート！リポーターのボビーが福岡県全60市町村をはじめ、エリアの魅力をたっぷりとお伝えします。

今回ボビーが向かったのは福岡県北部の遠賀町。遠賀川が流れる水と緑に囲まれた自然豊かな町へ、大人気のハンバーガーを求めて出発です！

売れすぎて専門店を作ることに

店に着くと、ハンバーガー店「MASAJIRO　BURGER」とパン屋「まさじろうのGrinPan」が向かい合って建っています。MASAJIROこと店長の入田政次郎さんに、なぜ店が2つに分かれているのかを聞くと「（当初）パン屋でハンバーガーをテイクアウトで提供していましたが、すごく人気が出て手いっぱいになったんです。そこでバーガー専門店をオープンしました」

6年前、介護施設に併設したパン屋を開店。しかし、ハンバーガーを注文が入ってから焼くようにしていたため手が足りなくなったそう。ハンバーガーも他のパンもこだわりぬいたものを食べてほしいという思いから、2019年に店を分けたといいます。

目指したのは、社長がニュージーランドで食べておいしかったというハンバーガーの味。こだわったのは、手作りのバンズで「小麦粉を2種類ブレンドして、バンズとパティ（肉）と野菜が一度で噛み切れる食感に調整しています」と政次郎さん。さらにパティは、肉のうまみを最大限に引き立てることを考えたそう。「最初はいろいろスパイスを入れていましたが、今は塩コショウと肉だけを固めています。つなぎは一切使っていません」

現在、イートインは自粛中。しかし、こんなときこそおいしいハンバーガーで元気になってほしいといいます。「テイクアウトでも楽しんでいただけているのはうれしいですね！」。ボビーも自宅に持ち帰って、早速がぶり！「んまっ！肉々しくて、パンがもちもち！」と本場の味を知るボビーも大満足だったようです。ビッグサイズのまさじろうバーガー、ぜひ大きな口で思いっきりかぶりついてくださいね♪

MASAJIRO　BURGER（まさじろうバーガー）
福岡県遠賀郡遠賀町別府北浦3463-2
093-291-2900

※この記事は2020年の情報です。変更している可能性があります。事前にご確認ください。