『毎日パン日和～おいしい手仕事～』はKBCテレビの情報番組『アサデス。KBC』（あさ6:00～8:00生放送）の定番コーナーの1つです。福岡・佐賀を中心としたパン屋さんの“焼き立て情報”を、月曜から金曜まで毎朝お届けしています。※放送は告知なく予定が変更になる場合もあります。
811回目は、福岡県中間市にある『パン工房 BAKE（ベイク）』。
筑豊電鉄・東中間駅より徒歩5分。
今年6月にオープンしたパン屋さんです。
約40種類のパンが並んでおり、他のお店と比べても柔らかいパンが多いのが特徴。
高級食パンの生地と湯種（熱湯でこねた小麦粉）を使った、もっちりとした食感の生地がこだわりです。
『明太フランス』（270円）
昆布茶を使った自家製明太ソースを使用。
パリッ、もちっとした食感が楽しめます。
お昼過ぎ頃までは常に焼きたてを提供しており、それ以降も注文すれば5分ほどで焼きたてを用意してくれます。
『食パン プレーン』（567円）
国産バターをたっぷり使用。
耳までやわらかい食感が魅力です。
『本気の贅沢 玉子サンド』（429円）
味宝卵（鞍手町）を使用。
卵のふわとろ食感を出すために黄身と白身を分けて調理しており、柔らかいパンととろとろの中身が絶妙にマッチしています。
『パン工房 BAKE』
福岡県中間市東中間2-3-5
10:00～17:00（売り切れ次第閉店）
火曜定休
Instagram@bake26nkm
■ パン工房 BAKE
住所：福岡県中間市東中間2-3-5
Instagram@bake26nkm
https://youtu.be/xytx6HW1fRw
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