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大パノラマの絶景✕隠れ家カフェ！旅する店主が紡ぐ、大自然の癒しスポット『JANKANIC PEAK』へ（福岡・北九州市）【Oasis~心の休息地をめぐる旅~】

2026.07.07

■ 圧倒的な開放感！カルスト台地を望む、秘密の隠れ家へ

福岡県北九州市にある、日本有数のカルスト台地・平尾台。どこまでも続く緑の草原と白い奇岩が織りなす大パノラマの中に、ひっそりと佇むカフェがあります。それが今回訪れた『JANKANIC PEAK（ジャンカニックピーク）』。

扉を開けると、世界中を旅してきた店主の江崎大悟さんと有田智世さん、そして愛犬のボンバーが、まるで大切な友人を迎え入れるように温かく迎えてくれます。心地よい風が吹き抜ける空間で、美味しいコーヒーや食事を味わい、夜には焚き火を囲む……。日々の忙しさを忘れて、ただそこにいるだけで心がじんわりとほどけていくような、特別な時間が流れています。

■ オーガニック×ジャンク？元倉庫を5年かけて再生した遊び心あふれる空間

一見するとスタイリッシュでどこか無骨な建物ですが、実はここ、もともとは大根を洗うための倉庫だったそう。その建物を、大悟さんたちがなんと5年もの歳月をかけてDIYでコツコツと改装し、2年前にオープンさせました。店名の「JANKANIC」とは、「organic（オーガニック）」と「junk（ジャンク）」を掛け合わせたオリジナルの造語。「体に優しいオーガニック野菜のサラダに、エナジードリンクを合わせたら面白いよね」という、大悟さんの柔軟で遊び心あふれる発想から生まれました。「自然も好きだけど、街のカルチャーも好き」。そんな相反する価値観を区別するのではなく、お互いの良いところをぎゅっとひとつに詰め込んだ空間には、型にとらわれない自由な空気が満ちています。

■ 世界を巡った旅人がたどり着いた、気負わずに過ごせる場所

店主の大悟さんは、20代の頃にバックパッカーとして世界各地を巡った経験の持ち主。アメリカで本格的なタコス作りを学んだかと思えば、富士山の山小屋やサトウキビ工場で汗を流すなど、まさにパワフルに生き抜いてきた旅人です。場所を変え、仕事を変え、たくさんの人と出会う中で、ずっと「自分とは何か」を探し続けてきたと言います。そんな大悟さんが重ねてきた波乱万丈な旅の記憶が、この店のどこかホッとする、気負わずに過ごせる空気感につながっています。初めて訪れたはずなのに、店主や他のゲストとふと心地よい会話が生まれるような、温かい安心感に包まれています。

■ 三度の命の危機を乗り越えて見つけた、本当の「豊かさ」のカタチ

旅の中では、海や山で遭難し、1年に3回も命の危機に直面したこともあったそう。ヘリコプターや船に救助され、人生で初めて白旗を振った経験を経て、大悟さんがずっと求めていたのは「自分を信じる力」でした。20代の頃は、もっと経験したい、もっと遠くへ行きたいと、とにかく前のめりに走り続けていた大悟さん。けれど、世界を巡り、自分を試し続けた先で気づいたのは、とてもシンプルなことでした。

「幸せや豊かさは、遠くにあるんじゃない。案外、目の前にあるんだ」ということ。

特別なことではない日常の中にこそ、ずっと探していた答えがありました。

■ 今、この瞬間を生きている実感。休日は平尾台で心のエネルギーチャージを

「生きてる実感か。今ですね」と、大悟さんは穏やかに笑います。平尾台の爽やかな風を肌で感じながら、愛犬と散歩をし、温かい焚き火を囲んで、大切な人とご飯を食べる。かつて遠くを探し続けた旅人がたどり着いたのは、そんな愛おしい日常の一コマでした。最近ちょっと心が疲れているな、リフレッシュしたいなと感じたら、平尾台までドライブへ。『JANKANIC PEAK』で大自然のパワーをもらって、心を満たす時間を過ごせば、きっと明日からの毎日が少しだけ愛おしく思えるはずです。

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■JANKANIC PEAK
住所：福岡県北九州市小倉南区新道寺1813
営業時間：11:00〜17:00
定休日：火・木曜
Instagram ：@jankanic.peak_hiraodai
https://www.instagram.com/jankanic.peak_hiraodai/
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※営業時間・定休日・記載の内容などは変更している場合がございます。事前にご確認ください。

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【Oasis】
~心の休息地をめぐる旅〜
私が見つけた心の休息地
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