【毎日パン日和 vol.709】『三光バーガー』(福津市)自家製の米粉バンズと肉厚パティでボリューム満点【福岡パン】

『毎日パン日和~おいしい手仕事~』はKBCテレビの情報番組『アサデス。KBC』(あさ6:00~8:00生放送)の定番コーナーの1つです。福岡・佐賀を中心としたパン屋さんの“焼き立て情報”を、月曜から金曜まで毎朝お届けしています。※放送は告知なく予定が変更になる場合もあります。

709回目は、福津市西福間にある『三光(さんこう)バーガー』。
2022年にオープン。
福間海岸のすぐそばにあるハンバーガーショップ。

パティもバンズもすべて手作りというこだわり。
自慢のバンズは、肉料理との相性を考えて米粉を80%配合。
あえて薄く大きく焼き上げることで、具材を引き立たせます。
表面はサクッと、中はもっちりとした食感が特徴です。

人気No.1
『スペシャルバーガー』(760円)
ベーコン、エッグ、チーズを贅沢にサンド。
国産の合い挽き肉にたっぷりのタマネギを加えたパティは、約150gという大ボリューム!醤油ベースの自家製和風ダレが、肉の旨みを引き出します。お客さんの約8割が注文する超人気メニュー。

新メニュー
『はみだしチキンバーガー』(600円)
バンズから大きくはみだした唐揚げは存在感抜群!
生姜とニンニクでしっかりと味付けされており、食感はサクサク。

驚くべきは、お店の内装から池、さらには発泡スチロールで作った岩まで、店主の井本勝彦さんがひとりで作り上げたということ!
“自然の中での遠足”をイメージした空間は、お子さん連れのお客さんにも大好評です。


『三光バーガー』
福岡県福津市西福間4-7-15
(平日)10:00~19:00
(土日祝)10:00~17:00
月曜定休(祝日の場合は翌日休み)
Instagram@sankoburger

■ 三光バーガー

住所:福岡県福津市西福間4-7-15
https://youtu.be/oYAkDkwV-oc

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