『毎日パン日和～おいしい手仕事～』はKBCテレビの情報番組『アサデス。KBC』（あさ6:00～8:00生放送）の定番コーナーの1つです。福岡・佐賀を中心としたパン屋さんの“焼き立て情報”を、月曜から金曜まで毎朝お届けしています。※放送は告知なく予定が変更になる場合もあります。
697回目は、佐賀県唐津市七山にある『SMOKY MOUNTAIN（スモーキーマウンテン）』。
2022年にオープンした、豊かな自然に囲まれた本格バーガーショップ。
店主は、KBCでもおなじみのボビー・ジュードさん。
「アメリカ本場のハンバーガーの味」にこだわっており、オリジナルのソースと、地元・七山産の新鮮な野菜を使った本格バーガーが人気です。
特にこだわっているのが、ハンバーガーの要となる「バンズ」。
同じ七山にあるパン屋『パティスリーミミィ』に特注しているもので、国産小麦と全粒粉を使用。
注文を受けてからバンズにマヨネーズを塗って焼き直すことで、「外はサクサク、中はフワフワ」の食感に仕上がります。
そのおいしさは、海外のお客さんからも「日本一のバンズ！」と絶賛されるほど！
オススメ
『ボビーズバーガー』（900円）
つなぎを一切使わず、味付けは塩コショウのみという肉肉しいパティが主役のアメリカンバーガー。
味の決め手は、ボビーオリジナルのBBQソース！
『バーベキューグリルチキンバーガー』（900円）※写真上
香ばしく焼き上げたサクサクで柔らかなチキンと、甘酸っぱくスモーキーなケチャップベースのソースが相性抜群。
『ハニージャックチキンバーガー』（900円）※写真下
数種類のスパイスに漬け込んだピリ辛のジャークチキンに、自家製ハニーマスタードを合わせた、甘辛い味わいがクセになる人気メニュー。
お店の裏には川が流れ、テラス席での食事やBBQ、宿泊も楽しめますよ。
『SMOKY MOUNTAIN（スモーキーマウンテン）』
佐賀県唐津市七山滝川995-1
11:00～18:00
土、日、祝日のみ営業
Instagram@smoky_mountain_nanayama
■ SMOKY MOUNTAIN
住所：佐賀県唐津市七山滝川995-1
https://youtu.be/uCrLEBC5P4s
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