バスツアー「よかバス」で行く!絶品うなぎと老舗の味噌づくり体験(福岡・柳川市)【ふるさとWish】

福岡県内の観光地やグルメスポットをスマートに巡ることができる、福岡県公認のバスツアー『よかバス』。年間およそ900本も開催されているこのツアーの魅力を紹介します。
今回は、福岡県柳川市で「ゆっくりと」を意味する「ゆつらーっと」した時間を過ごせる、魅力満載のスポットを巡りました。

■明治時代の庭園を望む絶景!『柳川 白柳荘』の豪華うなぎランチ

今年で創業40年を迎える旅館『柳川 白柳荘(はくりゅうそう)』。
木のぬくもりを感じるモダンな館内では、女将の富安久仁子さんが迎えてくれました。こちらの目玉は、ツアーのランチでいただける「豪華うなぎランチ」です。
柳川名物「うなぎのせいろ蒸し」は、職人が手間暇かけて蒸し上げた逸品。
「お箸を入れただけでわかるふわふわ感!うなぎの旨味とタレが染みたご飯がたまりません」と、瀧心海リポーターもそのとろけるおいしさに感動。

明治時代に造られた美しい日本庭園を眺めながら、贅沢なひとときを過ごせます。

『柳川 白柳荘』
福岡県柳川市新町16
0944-73-1188
(昼)11:30~13:30
(夜)17:30~20:00
不定休
https://www.hakuryusoh.co.jp/

■創業115年の味噌蔵『アサヒ醸造』で伝統の味噌づくり体験

続いて向かったのは、明治43年創業の老舗『アサヒ醸造』。
歴史を感じる佇まいの味噌蔵で、常務の高口正枝さんに案内していただきました。
こちらでは、ツアーの行程にも含まれている「手作り味噌体験」に挑戦できます。
米麹と麦麹を合わせた合わせ味噌に、蒸した大豆と塩、そして発酵を促す「種味噌」を混ぜ合わせる本格派。
「手触りが気持ちいい!おいしくなれ、と念じながら混ぜるのがコツですね」と瀧リポーター。
自分で仕込んだ味噌は持ち帰ることができ、自宅で2~3ヶ月熟成させる楽しみも味わえます。

■心に染み渡るおいしさ。出来立て味噌の「お味噌汁」を試食

味噌づくりのあとは、こちらの味噌を使ったお味噌汁を試食。
「味噌の甘みがしっかりしていて、体にじんわり染み渡ります。これ毎日食べたい!」と瀧リポーターも満面の笑みを見せました。

今回紹介した『よかバス』の「ゆつらーっと柳川探訪」ツアー。
自分で運転しなくていいバス旅なら、お酒を飲んだり移動中に休んだりと、自由で贅沢な時間が過ごせます。
柳川の歴史と美食を堪能しに、あなたも出かけてみませんか?


『アサヒ醸造』
福岡県柳川市出来町24
0944-73-2135
8:00~17:00
土、日、祝日定休
https://www.yanagawa-asahi.com/

※営業時間などは変更される場合があります。事前にご確認ください。
※九州朝日放送 2026年3月11日「地元応援live Wish+」の放送内容です。

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