『毎日パン日和～おいしい手仕事～』はKBCテレビの情報番組『アサデス。KBC』（あさ6:00～8:00生放送）の定番コーナーの1つです。福岡・佐賀を中心としたパン屋さんの“焼き立て情報”を、月曜から金曜まで毎朝お届けしています。※放送は告知なく予定が変更になる場合もあります。
673回目は、北九州市八幡東区にある『こめとら本店』。
津江の森公園から車で5分。
米粉100％使用のグルテンフリーベーグル専門店です。
こちらでは、小麦粉は一切使っておらず、山口県産米「恋の予感」を自社で精米・製粉し、挽きたての粉を使用しています。
最大の特徴は、水分値が通常の約2倍もある“生米粉”。
しっとりとしてキメが細かいのが特徴で、驚くほどなめらかな食感を生み出しています。
さらに、全てのベーグルに「麹の甘酒」を使用。
栄養価が高く、モッチリ、しっとり、フワッとした独特の食感に仕上がります。
人気No.1
『岩塩バター』（330円）
岩塩の程よい塩気と、グラスフェッド（牧草飼育）バターの濃厚なコクが絶妙にマッチ。
具材たっぷり
『きんぴらごぼう』（430円）
ベーグル1個で約100gのごはんと同じくらいの満足感！腹持ちが良く、朝ごはんやランチにもぴったりです。
『こめとら本店』
福岡県北九州市八幡東区竹下町12-7
11:00～完売次第終了
土、日曜、祝日定休
Instagram@kometora88
■ こめとら本店
住所：福岡県北九州市八幡東区竹下町12-7
https://youtu.be/pVVQTEQsFvs
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