『毎日パン日和～おいしい手仕事～』はKBCテレビの情報番組『アサデス。KBC』（あさ6:00～8:00生放送）の定番コーナーの1つです。福岡・佐賀を中心としたパン屋さんの“焼き立て情報”を、月曜から金曜まで毎朝お届けしています。※放送は告知なく予定が変更になる場合もあります。
毎月18日は「米食の日」。
パン日和も月1おにぎりの日になります♪
26回目は、JR博多駅構内「マイング」の中にある『おむすびやまや マイング店』。
2025年12月にオープンしたばかりの、辛子明太子の老舗「やまや」がプロデュースするおむすび専門店です。
コンセプトは「やまやの辛子明太子と、九州の名物食材のコラボレーション」。
店長の早川昌道さんは「九州の名物食材や郷土料理をおにぎりの具として多数用意しています」と話します。
お米は、朝倉市の自社農園で大切に育てた「自社米」を使用。
店内で丁寧に炊き上げられたごはんは、1粒1粒が立っています。
イチオシ！
『できたて明太おむすび』（600円）
工場でできあがってから1度も冷凍せずに提供される「できたて明太子」を、贅沢に丸ごと1本乗せた看板メニュー。
その場で握りたてのおいしさをいただけます。
めんたい風味
『銀鮭』（440円）
明太子の調味液で味付け。
しっかり脂の乗った銀鮭が食欲をそそります。
明太醤油卵黄のせ
『博多和牛』（590円）
すき焼き風に味付けした博多和牛に、明太醤油に漬け込んだ卵黄をトッピングした贅沢な味わい。
『豚汁』（300円）
やまやの「うまだし」を使用した、具だくさんの豚汁。
おむすびと一緒にいかがでしょう！
テイクアウトはもちろん、店内にはイートインスペースも完備されています。旅のお供やランチタイムに気軽に立ち寄れるのが魅力です。
『おむすびやまや マイング店』
福岡市博多区博多駅中央街1-1 博多エキナカ マイング1階
9:00～21:00
定休日：マイングに準ずる
https://www.yamaya.com/
■ おむすびやまや マイング店
住所：福岡市博多区博多駅中央街1-1 博多エキナカ マイング1階
https://youtu.be/mZsdN6Lo4dQ
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