福岡市内から車でおよそ30分。
佐賀県・基山町にある、抜群のコスパとボリューム満点の海鮮を楽しめる『魚処・網代（あじろ）』を紹介します。
のれんをくぐると大きないけすが！タイやヒラメが泳ぐ活気あふれる店内で、驚きの海鮮定食に出合えます。
■刺し身が約100切れ！ボリュームも鮮度も“最強定食”
大ベテランの店主・須﨑敏美さんが手掛ける、お店NO.1の人気メニューが「最強刺身定食」（4620円 ※2人前）。大皿に美しく盛り付けられた刺し身は、なんと約100切れ！
「お客さんをびっくりさせようと思って」と笑って話す須﨑さん。いけすから揚げたばかりのタイやカンパチ、ヒラメ、マグロ、イカなどがこれでもかと並び、さらにコロッケ、茶わん蒸し、ごはん、みそ汁まで付いてくるという圧倒的なボリュームです！
タイの刺し身を食べた大川紫磨リポーターは、「プリップリでおいしい！そして甘い！」と、その鮮度とうまみに感動の声を上げました。
かなりの量があるため、3人以上のグループで来店した際は「人数分のご飯を注文していただければ、シェアしても大丈夫ですよ」という、須﨑さんからありがたい配慮も。
■本格的な握りに総菜まで！大満足の「寿司ランチ」
おひとり様でも気軽に楽しめるメニューも充実しています。
「寿司ランチ」（990円）は、職人が握る本格的なお寿司に、お店自慢の唐揚げ、茶わん蒸し、みそ汁、さらにアイスクリームまで付いた超お得なセットです。ヒラメのお寿司を頬張った大川リポーターは「身がプリップリです」と大絶賛。セットの唐揚げも「ジューシーで最高！」と、サイドメニューのクオリティーの高さにも驚かされました。
■自家製梅干しが隠し味！絶品「あら炊き刺身定食」
魚好きにぜひ食べてほしいのが「あら炊き刺身定食」（1210円）。
カンパチやタイのあらを、自家製の梅干しと一緒に炊き上げるのが『網代』流。「梅干しを入れることで味がまろやかになり、魚の臭みがなくなるんです」と須﨑さん。しっかりと味が染み込んだあら炊きは、口の中でホロリとほどける柔らかさ。大川リポーターも至福の表情を浮かべていました。
現在は予約を受け付けていないため、早めの来店がおすすめです。
新鮮な海の幸を心ゆくまで堪能しに、基山町まで足を運んでみませんか。
『魚処・網代』
佐賀県三養基郡基山町宮浦253
0942-85-9494
（昼）11:30～14:30
（夜）17:00～21:00
火曜定休
※営業時間などは変更される場合があります。事前にご確認ください。
※九州朝日放送 2026年1月20日「地元応援live Wish＋」の放送内容です。
■ 魚処・網代
住所：佐賀県三養基郡基山町宮浦253
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