『毎日パン日和～おいしい手仕事～』はKBCテレビの情報番組『アサデス。KBC』（あさ6:00～8:00生放送）の定番コーナーの1つです。福岡・佐賀を中心としたパン屋さんの“焼き立て情報”を、月曜から金曜まで毎朝お届けしています。※放送は告知なく予定が変更になる場合もあります。
654回目は、福岡市南区老司の『サブロクサンド』。
老司四ツ角より徒歩5分ほど。
2021年にオープンした、たまごサンド専門店です。
「身近にある卵という食材を使って、ボリュームたっぷりのたまごサンドを作っています」と話すのは、松内保さん。
味の決め手となる甘めの自家製マヨネーズには、筑紫野市にある「原田の田舎卵」を使用。コクがあり、しっかりした味わいの卵を、1日に約150個も贅沢に使用しています。
看板メニュー
『サブロクサンド』（500円）
卵を約3個使用！黄身と白身を別々に味付けし、刻んだベーコンを合わせたもの。自慢のオリジナルマヨネーズがおいしさを引き立てます。
パンは、ほんのり柔らかくて甘みのある「天然酵母の食パン」を仕入れています。
ボリューム満点！
『Wたまごサンド』（750円）
なんと、卵を5～6個も使用。
自家製のだし醤油に漬け込んだ半熟卵がゴロッと入った、見た目のインパクトも半端ないサンドです。
リピート率No.1
『たまごカツサンド』（600円）
かつおだしの効いた甘めの卵焼きを、大胆にカツに！
また、お腹を空かせた地域の子どもたちのために、“サンドイッチを振る舞う”といった、心温まる取り組みも行っています。
『サブロクサンド』
福岡市南区老司2-7-4
10:00〜18:00（木曜のみ15:00まで）
不定休 ※インスタグラムで告知
Instagram@saburoku36sand
■ サブロクサンド
住所：福岡市南区老司2-7-4
https://youtu.be/M9htxc3tZdE
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