

『毎日パン日和~おいしい手仕事~』はKBCテレビの情報番組『アサデス。KBC 』(あさ6:00~8:00生放送)の定番コーナーの1つです。福岡・佐賀を中心としたパン屋さんの“焼き立て情報”を、月曜から金曜まで毎朝お届けしています。※放送は告知なく予定が変更になる場合もあります。
589回目は、福岡市中央区鳥飼の『APOLLO BREAD(アポロブレッド)』。
2025年9月2日グランドオープン。

店内には約30種類のパンが並びます。
主に福岡県産や九州産の粉や材料を使用するなど、素材選びにこだわっています。
オープンな店内からは厨房でパン作りをする様子を間近に見ることができます。
大良友樹さんは「パンについて質問があれば、気軽に声をかけてもらいたいです」と話します。

おすすめ
『アポロブレッド』(650円)
生クリームとバターたっぷり使用。
中は驚くほどふんわりとした食感で、まずはトーストせずにそのまま味わうのがおすすめです。

タマネギ丸ごと1個分
『玉ねぎBOX』(400円)
Mサイズのタマネギを丸ごと1個分使った、インパクト抜群のパン。
もっちりとした生地の中は、タマネギの水分でとってもジューシー。
表面はパリッと香ばしく焼き上げられています。

激辛!
『辛激のカレーぱん』(350円)
豆入りのキーマカレーに、激辛のハラペーニョの組み合わせた刺激的な一品。
『明太子フランス』(350円)
糸島「やますえ」の明太子を使用。隠し味に柚子こしょうを加えて風味豊かに。
『APOLLO BREAD(アポロブレッド)』
https://www.instagram.com/apollobread2025/
■ APOLLO BREAD(アポロブレッド)
住所:福岡市中央区鳥飼3-1-12
営業時間:7:00~17:00(※売り切れ次第終了)
定休日:月曜
https://youtu.be/ngiOX0C_fH0
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