1日限定！“柳川のおいしいもの”テーマパーク『タベルフェス』9/27初開幕！（福岡・柳川市）【イベント】

2025.09.24

9月27日（土）は、柳川の食と発酵文化を五感で楽しめる特別な一日！
創業150年を迎える老舗みそ蔵「鶴味噌醸造」で、第1回『タベルフェス』が開幕します‼

明治時代から続く赤レンガ倉庫を舞台に、「古くて新しい柳川の食」をテーマに掲げた体験型イベント。地元に根ざしたみその奥深い魅力と、柳川の豊かな食材の素晴らしさを、食べて、学んで、感じてみませんか。

目玉の一つは、自分だけのオリジナルみそが作れる「みそブレンド体験」。数種類のみそを組み合わせて、世界に一つだけの味を作り出すことができます。また、鶴味噌醸造の社員が愛する「伝統まかない」がイベント限定で登場。工場長秘伝の「具だくさん豚汁」や、スタミナ満点の「肉味噌焼うどん」は、ここでしか味わえない限定メニューとして各300食販売されます。

さらに、歴史あるみそ蔵の内部を巡る「味噌蔵見学ツアー」も実施。国登録有形文化財に指定されている赤レンガ倉庫「並倉（なみくら）」の中を、スタッフの案内で見て回ることができ、発酵の秘密や150年にわたる歴史に触れる貴重な機会となります。

会場では、地元柳川の食を代表する人気店や食のプロフェッショナルたちが集まる「柳川“食マルシェ”」も開かれます。『関屋蒲鉾』の揚げたて天ぷら、柳川初のいちご観光農園『soil select farm』のあまおうジェラート、精肉店『清流食産』の黄金カレーなど、地元の食材を生かしたこだわりの逸品が勢ぞろい！

老舗みそ蔵の歴史と伝統を感じながら、柳川の豊かな食を存分に楽しめる『タベルフェス』。子どもから大人まで、家族みんなでおいしい時間を過ごすことができますよ♪

『タベルフェス』
日時：2025年9月27日（土）10:00～16:00 ※雨天時は10月11日（土）に順延
会場：鶴味噌醸造（福岡県柳川市三橋町江曲216）
臨時駐車場：柳川市役所（会場まで徒歩約5分）
問い合わせ：0944-73-2166（鶴味噌醸造）
https://tsurumiso.co.jp/
インスタグラム：https://www.instagram.com/tsuru_miso/

【スペシャルコンテンツ】
鶴味噌工場見学（無料/各回10人）10:30～/10:40～/11:00～/11:10～
みそブレンド体験（1kg600円/2kg1500円）10:00～15:00 随時受け付け
鶴味噌伝統まかない（豚汁350円・焼きうどん650円/各300食）

【出店一覧】
鶴味噌醸造/柳川冷凍食品/関屋蒲鉾/清流食産/コメタク/ハコノコバコ/soil select farm/food laboratory yanagawa/髙橋商店

※雨天時の中止などは、鶴味噌醸造公式ホームページ、インスタグラムをご確認ください。