【福岡パン】『パン工房 LIBRE』 （北九州市戸畑区）【毎日パン日和 vol.99】

KBCのテレビ番組『アサデス。KBC 』で、6時台と7時台に『毎日パン日和～おいしい手仕事～』を放送中！福岡・佐賀のパン屋さん焼き立て情報を、月曜から金曜まで毎朝お届けしています。

99回目は北九州市戸畑区の『パン工房 LIBRE（リーブル）』。
JR九州工大前駅から徒歩5分ほど。
ドイツとオーストリアのパンをメインに常時40〜50種類のパンが並んでいます。

人気No.1は、ドイツパンの代表『プレッツェル』（238円）

プレッツェル生地の『めんたいドイツ』（324円）
『かねすえ本舗』の明太子をソースに使用。
プレッツェルの塩味と香ばしさの相性が◎

『栗のツォップ』（324円）
6つに編んだブリオッシュ生地に、クリームと栗の渋皮煮を乗せたドイツのお菓子。

こだわりのひとつはパンの“形”
『お客様が見て楽しんでもらえるパンを作るようにしています』と店主の保田稔夫さん。

『パン工房 LIBRE』
福岡県北九州市戸畑区小芝3-7-20
093-883-8100
11:30 -18:00
日・月曜、祝日定休
Instagram@pankoubou_libre