3年ぶりに復活！創業48年のレストラン『エクセルブランチ』が作る“生地がおいしいクレープ”

福岡県飯塚市にある創業48年のレストラン『エクセルブランチ』。
一歩店内に入ると、昭和の香りを感じさせる温かい雰囲気に思わず、ほっ♪

お店の名物は、ナポリタンではなく「イタリアンスパゲッティ（1,300円）」。
ケチャップだけじゃないコクのあるソースがクセになる！お客さんのほとんどが注文するという、創業当初から愛されているメニューです。

そんな老舗レストランが、2018年からお店の一角に専用ブースを作り「クレープ」の販売を開始！
…したのですが、新型コロナウイルスの影響により、開始からわずか2年でお休みに。

何とかまた再開しようとそこから3年、ようやく先日5月19日に「クレープ」の販売を復活したそうですよ♪

『エクセルブランチ』のクレープは、とにかく生地がおいしい！

秘密は、自家製の”ロースト小麦粉”！
オーブンで約2時間、薄っすら茶色に色づくまで焼いているんだとか！！
これは、エクセルブランチのレストランで使用する「ホワイトソース」作りからヒントを得たそうで、生地独特の粉っぽさを無くし、ほんのり香ばしいコクのある、洋食屋だからこそ出来るクレープに！！

さらに、パリッとした食感を出すために「米粉」、モチモチ感を出すために「豆乳」を使用しているそうですよ。

まずは、生地のおいしさをたっぷり味わえる「シュガーバター（450円）」を召し上がれ♪
アツアツの生地にたっぷりのバターを塗り、まろやかな口当たりのざらめをぱらり。コレだけ！

え？それだけ！？なのに、うまいっ！！！
カリッ！モチッ！とした生地にジュワッと溶けたバターがたまらんっっ！

さらに、「シュガーバター」に濃厚バニラアイスクリームのトッピング（150円）は、スタッフさんイチオシです♪

現在、クレープは全部で5種類。
甘さ控えめで軽い口当たりの「純生クリーム（550円）」や「チョコバナナ（680円）」、
甘いのが苦手な方は、「チーズチーズ（600円）」、「カレーチーズ（650円）」もオススメです！

6月から少しずつ新たなメニューも登場予定！
コレはわざわざ食べに行く価値アリ♪ぜひ週末のおでかけに！

『エクセルブランチクレープ』
福岡県飯塚市枝国218-1
0948-24-8139
※営業は金・土・日・月曜の4日間のみ
11:00-15:00
火・水・木曜定休
Instagram @excelbranch__crepe


『エクセルブランチ』※レストラン営業
11:00-15:00（LO14:30）　18:00-20:30（LO20:00）
水曜定休
Instagram @excelbranch_since1975