牛乳をかき氷に！　九州一小さな町でおいしいおやつを発見～ふるさとWish吉富町～

「目の前に見えるのは豊前海。この先に本州が見えるらしいですよ～」。石井裕二リポーターが訪れたのは福岡県・吉富町。

同町は豊前海に面した、九州で一番小さな町。ここに、ちょっと変わったから揚げがあるそうなんです。

鶏じゃない！“豚足”のから揚げ

石井リポーターが訪ねたのは、から揚げ専門店「ほこちゃん」。おや、メニューに「とんそく」を発見。から揚げ屋さんでは珍しいメニューですよね？「この辺りでは普通のから揚げはたくさんありますから」と、店を切り盛りする “ほこちゃん”こと鉾立君恵さん。

元々福岡市でから揚げ屋をしていた鉾立さんは、市内で食べた焼き豚足に感動。から揚げにできないかなぁと考えたそうです。

ポイントは漬けだれ。醤油ベースのピリ辛だれに20時間漬け込むそう。仕上げにだし酢をかけて焼き豚足風にしていただきます！

「さっぱりしただし酢がめちゃくちゃ合う！」。しっかり味が染みたとんそくから揚げは、外カリカリで中はトロットロ。これは、ビールが欲しくなるやつ！スタジオで試食した長岡大雅アナウンサーも「信じられないくらいおいしい！」と大絶賛でした。

さて、JR吉富駅の隣にコンテナが並ぶ一角があります。こちらは「チャレンジショップ」。最長で3年間、町が格安のテナント料で店舗経営を応援する取り組みなんです。そんなチャレンジショップを足掛かりに独立したのが、イマドキ女子たちに人気の「アンドカフェ」。ショーケースには美しいケーキが並んでいるんですが、気温35.7度のこの日は夏だけのとっておきなおやつをいただきましょう！

同店の野上彩さんが作ってくれたのは「レモンみるく氷パフェ」。生乳を凍らせて削る特製のミルク氷に、レモンシロップとホイップクリーム、自家製の練乳をかけたぜいたくパフェなんです。「ちょっとふわっとした氷ですよね。ヨーグルトのようなさわやかさもあります」と、ここから一歩も動きたくない様子の石井リポーターでした。


ほこちゃん
福岡県築上郡吉富町大字広津452-2
0979-64-8727

アンドカフェ
福岡県築上郡吉富町大字広津364－2
0979-31-0374

※この記事は2020年の情報です（「シリタカ！」8月27日放送、リポーター：石井裕二）。内容は変更している可能性があります。事前にご確認ください。