自然の力 2026年05月09日 ［福岡県］ 八女伝統本玉露（2） 稲ワラでの被覆 25年連続日本一！最高峰の日本茶「八女伝統本玉露」。その製法には厳格なルールがありました。高級茶である玉露は、収穫前に茶畑を覆い日光を遮断する「被覆栽培」により旨味が引き出されます。「八女伝統本玉露」は、この被覆に更にもうひと手間かける決まりごとがあるのです。
